κέικ με γέμιση κρέμα μπουγάτσαςκορινα Κολλυροπουλου‎….απλα θεικο…!!!!Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!

κέικ με γέμιση κρέμα μπουγάτσας….απλα θεικο….υλικα για κεικ…250ml.γαλα 100 ml. ηλιελαιο 300γρ.αχνη 1βανιλια ξυσμα κ χυμο 1πορτοκαλιου 1/2κγ.σοδα 1μπεικιν παουντερ αλευρι γ.ο.χ. οσο παρει να βγει ενα μιγμα οχι πολυ ρευστο…υλικα για τν κρεμα 500ml.γαλα 4κσ.κοφτες ζαχαρη 5κσ.κοφτες σιμιγδαλι ψιλο 3βανιλιες 2κροκους 1κσ.γεματη βουτυρο 1κγ.κανελα τριμμένη…ετοιμαζω τν κρεμα σε κατσαρολα βαζω το γαλα τν ζαχαρη κ το σιμιγδαλι ανακατευω καλα να ενσωματωθουν κατεβαζω απ τν φωτια κ ριχνω τους κροκους ανακατευωντας δυνατα μν ψηθουν ξαναβαζω στν φωτια μεχρι να πηξει κατεβαζω απ τν φωτια κ ριχνω το βουτυρο κ τις βανιλιες ανακατεύω να λιωσει κ σκεπαζω με μεμβρανη να μν κανει πετσα κ αφηνω να κρυωσει…σε μπολ βαζω ολα τα υγρα υλικα υλτου κεικ τν αχνη ανακατεύω να διαλυθεί κ ριχνω ολα τα στερεα κ το αλευρι σιγα σιγα να εχουμε ενα μιγμα οχι πολυ ρευστο…σε φορμα βαζουμε αντικολλητικο χαρτι βαζω λιγο μιγμα κεικ τν κρεμα κ το υπολ.μιγμα του κεικ να σκεπασει τν κρεμα..ψηνω σε προθ.φουρνο σε αερα στους 160oC για 50-55 λεπτα…Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s