ούτε κέικ, αλλά ούτε τσουρέκιπληθωρικό κέικ ή αρωματικό κέικ ή απλά.. η απόλυτη βασιλόπιτα!!

ούτε κέικ, αλλά ούτε τσουρέκι. Θα μπορούσε να ονομαστεί πληθωρικό κέικ ή αρωματικό κέικ ή απλά.. η απόλυτη βασιλόπιτα!!
Η τέλεια λοιπόν, πρωτοχρονιάτικη φλουρόπιτα αποτελείται από:
1 βιτάμΣυνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!
3 αυγά
2 κούπες ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού baking powder
4 βανίλιες
4 κουταλιές της σούπας καρύδια
4 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα
4 κουταλιές της σούπας κουβερτούρα
4 κουταλιές της σούπας σταφίδα
4 κουταλιές της σούπας καρύδα
1 κεσέ γιαούρτι
1 κουταλιά του γλυκού ξύσμα πορτοκάλι
1 κουταλιά του γλυκού ξύσμα λεμόνι
½ κούπα χυμό λεμόνι και πορτοκάλι
500 γρ. φαρίνα
Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο. Ρίχνετε τα αυγά, τις βανίλιες και το ξύσμα.
Ανακατεύετε το baking με το αλεύρι και το χυμό με το γιαούρτι. Ρίχνετε τα 2 μείγματα εναλλάξ στο μίξερ. Δεν χτυπάτε πολύ. Τέλος ρίχνετε και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε με μια κουτάλα.
Ρίχνετε το φλουρί. Απαραίτητο βήμα για να έχετε βασιλόπιτα!!
Ψήνετε στους 160 για 1 ώρα περίπου.
Μη σας τρομάζουν τα πολλά υλικά. Είναι πανεύκολη στην παρασκευή της και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει σίγουρα που πιστέψατε σε αυτήν και την φτιάξατε. Πέρσι, την έφτιαξε μια φίλη μου που είναι εντελώς άσχετη με τη ζαχαροπλαστική, με απόλυτη επιτυχία. Και αφού το κατάφερε εκείνη, γιατί όχι και σεις; Καλή χρονιά σε όλους!!!Συντάκτρια | Κωνσταντίνα Γαλάνη

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s