Πεϊνιρλί πραλίνα με μπανάνα!

ΥλικάΣυνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 500 γρ
  • Ξηρή μαγιά στιγμής ΓΙΩΤΗΣ 1 φακελάκι
  • Γάλα 300 ml
  • Zάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού
  • Αλάτι 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού
  • Αυγό 1 μόνο τον κρόκο χτυπημένο
  • Μπανάνες 1 – 2 τεμ κομμένες ροδέλες
  • Πραλίνα σοκολάτας

Οδηγίες

Σε ένα μπολ διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη στο ζεστό γάλα και το προσθέτουμε στο μπολ με το αλεύρι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Θέλουμε η ζύμη να είναι μαλακή κι εύπλαστη που να ξεκολλάει από τα χέρια μας. Αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.Χωρίζουμε την ζύμη σε 10-12 μπαλάκια και τα ανοίγουμε σε σχήμα βαρκούλας με βάθος ώστε στην μέση να μπει η σοκολάτα. Κάνουμε τρυπούλες στην μέση  για να μην φουσκώσει κι αλείφουμε με τον χτυπημένο κρόκο αυγού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας). Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά. Αφού κρυώσουν ξεκινάμε να γεμίζουμε το κέντρο τους με πραλίνα ενώ από πάνω βάζουμε ροδέλες μπανάνας.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s