μπισκότα που μοιάζουν με κέικ σε μπουκιές, και η γεύση της μπανάνας είναι πολύ έντονη!

ΥΛΙΚΑ:

  • 2 κούπες αλέυριΣυνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!
  • 1.5 κγ μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κγ κανέλα
  • 1/4 κγ σόδα μαγειρικής
  • 1/4 κγ αλάτι
  • 1/4 κγ γαρύφαλλο σε σκόνη
  • 1/2 κούπα βούτυρο
  • 1 κούπα ζάχαρη καστανή
  • 2 αυγά
  • 1 βανίλια
  • 2 μεσαίες μπανάνες, πολτοποιημένες
  • προαιρετικά, 1/2 κούπα αλεσμένα καρύδια ή κάσιους ή αράπικα φυστίκιαΟΔΗΓΙΕΣ:

    1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς κελσίου.
    2. Ανακατέψτε μαζί σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, την κανέλα, την σόδα, το αλάτι και το γαρύφαλλο.
    3. Στο μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν.
    4. Προσθέστε τα αυγά και την βανίλια, και χτυπήστε καλά.
    5. Προσθέστε το μείγμα του αλευριού και τις λιωμένες μπανάνες, και χτυπήστε ελαφρά, μέχρι να ενωθούν μόνο.
    6. Σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, ρίξτε κουταλιές του γλυκού γεμάτες της ζύμης, με απόσταση 2 περίπου εκατοστών μεταξύ τους.
    7. Ψήνετε για 10-12 λεπτά. Τα μπισκότα θα ροδίσουν λίγο στις άκρες. Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο, τα μεταφέρετε με μια σπάτουλα σε σχάρα να κρυώσουν.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s