ΧΩΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΥΣ ΜΠΟΜΠΙΡΕΣ!

Υλικά συνταγής για τα κέικ:
Φαγώσιμα μπολάκια παγωτού: 12 μικρά Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!
Αλεύρι: 150 γρ.
Μπέικιν πάουντερ: 2 κουταλάκια τσαγιού
Σκόνη κακάο: 25 γρ.
Καστανή ζάχαρη: 100 γρ.
Ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος: 80 γρ.
Λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη: 60 γρ.
Αυγό: 1 μεγάλο
Γάλα: 1/3 κούπας
Λικέρ κεράσι ή μαρμελάδα κεράσι: 2 κουταλιές σούπας
Υλικά συνταγής για τη διακόσμηση:
Γλάσο σοκολάτα: 1/2 κούπα
Πολύχρωμα κουφετάκια ή τρούφα: 3 κουταλιές σούπας

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε τα κουπάκια του παγωτού σε ταψάκι για μάφινς. Αν δεν στέκονται, τα στριμώχνετε στις θήκες με κομμάτια τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο.
2. Ανακατεύετε σε μπολ, το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, το κακάο και την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
3. Χτυπάτε το λιωμένο βούτυρο με το αυγό, το γάλα και το λικέρ ή τη μαρμελάδα. Τα ρίχνετε στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε με κουτάλι, ίσα να αναμειχθούν.
4. Μοιράζετε το μείγμα στα ετοιμασμένα μπολάκια και ψήνετε στο φούρνο για 25 περίπου λεπτά (ελέγχετε με οδοντογλυφίδα αν ψήθηκε – πρέπει να βγαίνει καθαρή από το κεκάκι). Τα βγάζετε από το φούρνο και με οδοντογλυφίδα, κάνετε στη βάση του κέικ μια τρυπούλα (αυτό βοηθά να φύγουν οι ατμοί και να μην μαλακώσει η θήκη του παγωτού. Τα αφήνετε σε σχάρα να κρυώσουν.
5. Ζεσταίνετε το γλάσο σοκολάτας να μαλακώσει ή ετοιμάζετε το δικό σας (80 γρ. σοκολάτα και 2 – 3 κουταλιές γάλα). Βουτάτε ένα ένα τα κεκάκια στο γλάσο, τα πασπαλίζετε με κουφετάκια και τα αφήνετε ξανά σε σχάρα να στραγγίξουν και να σταθεροποιηθεί το γλάσο.*Μπορείτε να φτιάξετε και το δικό σας κεικ και να το βάλετε στα χωνάκια αλλά προσοχή δεν τα γεμίζουμε μεχρει επάνω! *
xonakia_400_01

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s