ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΤΗΣ Ντίνα Καρά!!

Απ τα ωραιότερα σοκολατάκια που έχω φάει!!
Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!
Σ Υ Σ Τ Α Τ Ι Κ Α
800 γρ. κάστανα βρασμένα καθαρισμένα και αλεσμένα σε πουρέ
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
80 γρ. βιτάμ λειωμένο
2 βανίλιες
160 γρ. τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα
2 κουταλιές ποτό μαρασκίνο ή αμαρέτο
Τρούφα σοκολάτας, ή τριμμένο καρύδι ή λειωμένη σοκολάτα κουβερτούρα για το τύλιγμα.
Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να παγώσουν. Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα τυλίγουμε με το τριμμένο καρύδι ή με την τρούφα. Επίσης μπορούμε να λειώσουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί και αφού κρυώσει λίγο τα βουτάμε μέσα με ένα κουταλάκι και τα σοκολατώνουμε. Στρώνουμε ένα αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και τα απλώνουμε πάνω μέχρι να κρυώσουν. Μετά τα ξεκολλάμε εύκολα και τα φυλάμε σε κουτί στο ψυγείο μέσα σε χάρτινα φορμάκια.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s