Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!
Λικέρ δάφνη
Υλικά
25 φύλλα δάφνης
500ml τσίπουρο
400γρ. ακατέργαστη ζάχαρη
500ml νερό
Εκτέλεση
Πλένουμε τα φύλλα δάφνης και τα στεγνώνουμε καλά με μια πετσέτα.
Βάζουμε τα φύλλα δάφνης μέσα σε ένα γυάλινο δοχείο. Προσθέτουμε το τσίπουρο.
Κλείνουμε το δοχείο και το αφήνουμε για 1 μήνα, σε σκιερό σημείο.
Αφού περάσει ο μήνας ετοιμάζουμε το σιρόπι με το νερό και τη ζάχαρη.
Βράζουμε για 5 λεπτά και αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.
Όταν το σιρόπι κρυώσει το ρίχνουμε στο δοχείο. Ξανακλείνουμε και το αφήνουμε
για άλλες 20 μέρες.
Μετά τις 20 μέρες φιλτράρουμε το ποτό και το αφήνουμε στο κλειστό δοχείο για 3 μήνες.
Advertisements
