Λικέρ δάφνη

Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!

Λικέρ δάφνη
Υλικά

25 φύλλα δάφνης
500ml τσίπουρο
400γρ. ακατέργαστη ζάχαρη
500ml νερό
Εκτέλεση

Πλένουμε τα φύλλα δάφνης και τα στεγνώνουμε καλά με μια πετσέτα.
Βάζουμε τα φύλλα δάφνης μέσα σε ένα γυάλινο δοχείο. Προσθέτουμε το τσίπουρο.
Κλείνουμε το δοχείο και το αφήνουμε για 1 μήνα, σε σκιερό σημείο.
Αφού περάσει ο μήνας ετοιμάζουμε το σιρόπι με το νερό και τη ζάχαρη.
Βράζουμε για 5 λεπτά και αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.
Όταν το σιρόπι κρυώσει το ρίχνουμε στο δοχείο. Ξανακλείνουμε και το αφήνουμε
για άλλες 20 μέρες.
Μετά τις 20 μέρες φιλτράρουμε το ποτό και το αφήνουμε στο κλειστό δοχείο για 3 μήνες.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s